在冷藏物流行业中，冷藏车的正确使用和维护至关重要。如果打冷温度不按定，将会对货物和冷藏车本身造成不良影响。

首先，冷藏车的打冷温度通常在-18℃至-8℃之间，这是为了保证货物的新鲜度和口感。如果打冷温度过高或过低，都会导致货物变质，从而造成货物的损失和客户的不满。同时，不正确的打冷温度也会加速冷藏车的冷凝器老化，缩短其使用寿命。

具体来说，如果打冷温度过高，货物容易受到高温的影响而变质。这是因为高温会使冰融化，从而使温度上升到更高的水平，最终导致货物变质。此外，过高的温度还会使冷藏车的冷却系统过载，缩短其使用寿命。如果打冷温度过低，货物可能会结冰，这同样会导致货物的变质和损失。同时，过低的温度会使货物和冷藏车本身受到低温损伤，影响其质量和性能。

针对这些问题，我们建议使用专业的冷藏车打冷设备，并按照规定的温度进行打冷。同时，定期检查冷藏车的冷凝器，确保其正常工作。如有需要，可以联系我们的销售经理张悦。张悦拥有丰富的冷藏车打冷经验和专业知识，他可以根据您的需求提供专业的建议和解决方案。服务热线：15071653332。

此外，为了确保冷藏车的正确使用和维护，我们还提供全面的售后服务。我们的专业团队将随时为您提供帮助，解决您在使用过程中遇到的问题。如果您遇到任何问题，请随时拨打服务热线，我们的团队将尽快为您提供帮助。

总之，正确的冷藏车使用和维护对于保证货物的质量和口感至关重要。通过使用专业的设备、按照规定的温度进行打冷、定期检查冷凝器以及享受我们的全面售后服务，您将能够确保冷藏车的正确使用和维护，提高您的业务效率和客户满意度。